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冬季三餐巧吃 保健减肥舒心
冬天减肥最大的苦恼就是，冬季要进补，又想保持身材，三餐应该怎么吃才两全齐美呢？本文重点给出原则，提出一些启发性建议。自己可以在这基础上DIY出自己喜欢的保健餐。让自己在这个冬季健康并舒心欢乐。
冬季餐饮三原则：
1.多种杂粮混着吃
2.拒绝任何奶制品
3.放弃色拉酱和任何调料包
冬季养颜瘦身三餐
早餐 早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。不吃早餐不仅无助于消耗脂肪，更糟糕的是，不吃早餐还会在午餐前吃零食，更会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。
推荐瘦身早餐食谱：
五谷杂粮里含有大量瘦身美腿所需的营养素，想要美美的减肥实在要多吃点。
1、五谷杂粮粥+全麦面包或馒头+一个新鲜水果；
新鲜水果可以是柑橘、西柚、西红柿、胡萝卜、梨、香蕉或者苹果。 水果中含有大量维生素C，有利清除体内代谢形成的自由基。其中的纤维果胶以及钾有助于控制血压。研究表明,橙汁会使你的血管工作更好,降低血压。胡萝卜和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A明目，促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度。柑橘和西柚中的。
2、一碗红枣粟米杂粮粥+一个鸡蛋+一个新鲜水果
人体热能消耗的次序首先是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力。
进补食物中午吃
冬季易发生各种疾病所以很多人选择冬季进补，增加热量抵抗寒冷。但是进补要有度和合适的方式，才能避免身体脂肪一增再增。在选择进补的食物时，我们可以选择一些脂肪较少的，比如鸡肉和蘑菇，鸭肉与板栗，羊肉和冬瓜，牛肉和胡萝卜等。进步方法是经常食用，控制总量。进补的时间应该放在中餐。
进补主菜之外应该配合豆腐、蔬菜和杂粮饭。尤其是新鲜的煮玉米、山药、红薯等。
晚上多吃水果蔬菜和汤水
清淡的晚餐是一个很好的饮食习惯。晚餐吃得过饱或者过于油腻，都会让多余热量转化为脂肪。不要因为冬天气温较冷就多吃肉少吃蔬菜，其实在冬季更应该多吃蔬菜。蔬菜不仅可以让我们减少脂肪的收入，还可以让赶走冬季的干燥，让你的皮肤看起来更加光彩照人。蔬菜所含的各种营养素，如维生素C等，更是可以提高免疫力预防感冒。另外蔬菜里面所富含的膳食纤维可以降低血脂浓度，还可帮助清除体内垃圾和油脂，平衡酸碱度，是减肥美容健体的最佳食物。晚餐尽量不要饮酒佐餐，可以用新鲜水果加蔬菜自制“蔬果汁”作为佐餐 饮料。餐前可以多喝点热汤，例如紫菜番茄鸡蛋汤，蔬菜羹等。饭后要饮白开水加速体内的代谢功能，促进肠蠕动。让你保持皮肤滋润，帮助瘦身，增加免疫力。
运动也是不能少的
冬季人体的代谢率开始降低，如果你此时再放弃运动，势必会让脂肪越来越多。冬季运动量应该适量增加，由每天的至少30分钟增加到40分钟以上。这样才会让你加快你的代谢率，并加速燃烧脂肪。当然，运动形式很简单，走路或者爬楼梯都是很有效的办法。每天至少走路40分钟，你做到了吗
达人小贴士
藜麦（quinoa）原产于南美洲安第斯山海拔3千米地区。当地印加居民已有5000多年的种植历史，是被称“粮食之母”的主要传统食物。藜麦营养价值极高，矿物质、维生素丰富，蛋白质含量是大米的2倍多，尤其含有一般谷物缺少的赖氨酸。是联合国粮农组织唯一推荐可以满足人体的完美全营养食品。被美国作为宇航员的首选太空食品。
鹰嘴豆(Cicer arietinum)鹰嘴豆起源于亚洲西部和近东地区，是欧洲、印度和巴基斯坦的重要的农作物。也是维吾尔医常用药材，可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味，豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。
鹰嘴豆纯蛋白质含量在28%以上，蛋白质构成的10多种氨基酸中具备全部人体必需的8种氨基酸，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4－6%。每100克煮熟的干鹰嘴豆中，水分占60%，含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。
鹰嘴豆富含叶酸和微量元素钾、镁、磷、锌、铬、铜和还含有一定量的维生素B1、维生素B6、泛酸、钙和腺嘌呤、胆碱、肌醇。因此鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显。锌和铬是糖尿病、高血压患者的最佳食品。异黄酮也有防止癌细胞的增殖。
杂粮粥配方：薏仁米、黑芝麻、黄小米、玉米碴、黄豆、赤小豆、燕麦、藜麦、鹰嘴豆
冬季蔬果汁：每饮都要加纯净水或凉白开100-200毫升，果汁机内打碎，不要过滤，原汁饮用。
1. 顺气止咳柑橘一(去皮)+黄瓜一条+黄柠檬1/5个；
2. 清肺抗感梨一个(去核)+胡萝卜一条+蜂蜜一勺；
3. 通便美白香蕉一条(去皮)+猕猴桃2个(去皮)+薄荷叶2～3片
4. 补血养颜胡萝卜一条+番茄一个+观音菜100克；
5. 养胃滋阴梨2个+卷心菜100克+大枣三枚(去核)
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