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如何科学清洁厨房?
发布日期:2020-06-09 浏览次数:51

 

     如何科学清洁厨房?厨房是美食产生的地方,但如果不好好地清理厨房,各种致病的细菌也可能找上你。今天我们就来帮大家总结一份「厨房清洁大全」,让你不再为清理厨房发愁!

 

     1. 碗筷有多脏呢?大半家庭的筷子上都存在着「超标的大肠杆菌」。而这其中,一旦混入了含毒性的大肠杆菌,就很可能会导致腹痛、腹泻、恶心等症状,严重的甚至威胁生命。筷子的材质分为很多种。像普通的桦木、杨木、杉木筷、以及竹筷,建议勤更换怎么洗呢?有油的情况下用洗洁精洗好之后,一定要多冲几遍,避免二次污染。 没油的情况下只需要在流水下洗干净就好了,不用额外使用洗洁精。


 注意:洗完之后最好把碗筷放在沥水架上沥干,或者放进消毒柜。不建议用毛巾擦干,这也有二次污染的风险。


      怎么选呢? 筷子相比容易长毛发霉的木筷和竹筷,更建议使用不锈钢筷子。而在选择不锈钢的时候也要注意不要买劣质产品,否则虽然长毛的风险是没了,镉和镍等重金属超标的隐患又出现了。 而碗更建议选择釉下彩和釉中彩,釉上彩的彩釉会和食物直接接触,可能会增加铅、铬等重金属的摄入。如果你的碗上的彩釉还会掉色,那还是建议换掉吧,毕竟和健康比起来,美观实在可以往后排。

 

      2. 砧板有多脏呢?砧板上有很多致病菌,尤其是切过生肉的砧板。除了常见的大肠杆菌还有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等等,这些都会对健康有一定影响。无论是什么材质的砧板,使用久了都或多或少会出现一些缝隙,提供了细菌滋生的环境,因此,砧板使用最好都不要超过3年。怎么洗呢?用海绵蘸着洗洁精清洗,再用开水烫一下,最后把砧板竖起来或者挂起来怎么选呢?建议最好准备3块砧板。用高密度的合成橡胶或者树脂砧板切要下锅的菜和肉;用耐用的木质砧板切不用下锅的菜;用容易去油的竹制砧板切熟食。

 

 

      3. 抹布有多脏呢?普通家庭的抹布,每平方厘米的细菌可达亿级。虽然不是所有细菌都能危害到你,但和砧板一样,细菌多了,存在致病菌的概率也就大了。因此,洗不出来的抹布建议不要继续使用;就算看起来还算干净的抹布,也最好1-3个月换一次怎么洗呢?用洗洁精清洗干净后,再拧干晾着。另外,最好每周给抹布消消毒,用消毒液清洗或者在水里煮沸15分钟消毒就可以了。怎么选呢?选择的时候注意三点:易吸水、易清洁、易干燥。建议至少准备3块抹布,一块擦碗筷、一块擦刀具和锅铲、一块擦灶台和水池。

 

1. 油烟机把油烟机的滤网放入水池中,在温水中加入一大把食用碱,浸泡一刻钟,然后冲洗干净,晾干后安装。另外,在油盒里垫一张保鲜膜,这样清洗时丢掉保鲜膜就可以事半功倍了。

 

2. 灶台在燃气灶上洒满小苏打,用湿布覆盖一会,再进行擦洗。还可以在灶台的周围贴上防油贴纸或者防油污瓷砖,这样不仅灶台,周边的地方也不怕被崩到炒菜时四溅的油了。

 

3. 水龙头用抹布蘸着肥皂水、醋和柠檬汁的混合液,包住半小时以上,污垢就会很好脱落了。

 

4. 水槽把小苏打粉均匀倒在水槽和排水孔的四周,静置几分钟。再用旧牙刷沾上水,仔细擦拭就可以了。

 

5. 微波炉把柠檬片和4-5勺醋放入可微波的碗中,加满水。将碗放入微波炉内,开高火微波5-10分钟。最后用湿抹布就能轻松擦掉微波炉内的油渍。

 

6. 冰箱喷过冰箱清洁剂之后,再用抹布擦几遍。擦干净后,再往冰箱里放入冰箱除味剂。另外,当冷冻室的冰到了2厘米厚时,还要给冷冻室除除冰。当然,不止要经常清洁冰箱,还要保证冰箱日常的整洁。冷藏层:可以按肉类、蛋奶、蔬菜、水果、剩饭菜的顺序,依次从下往上放置。并且合理使用保鲜袋、保鲜盒,将食物放在里面。

冷冻层:冷冻层可分为3个区域,上层主要放熟食,中下层放生食。

 

7.锅底在锅表面有污渍的地方沾上水,涂抹上小苏打。用保鲜膜将锅整个包裹起来,放上一夜。第二天用抹布擦洗,污渍就能掉下来了。

 

8. 饮水机先断电,在一个空桶里装入1-2升的医用酒精或者3%的双氧水,然后像接水那样全部放出。再装入3-6升的饮用水全部放出。

掌握了这些清洁厨房的小妙招,就能有效预防“病从口入”。知识点太多,记不住不要紧,点击收藏,每次扫除的时候拿出来复习一遍,就能随时化身“清洁达人”了!

 

   
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